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  • 2023年臘八節是幾號

    2022-08-22 15:26:16 來源:網絡整理

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    2023年臘八節是陽歷2024年1月18日,農歷2023年十二月初八,星期四。

     

    宜:祭祀 祈福 冠帶 進人口 移徙 修造動土 交易 納財 出貨財 牧養 納畜 求嗣 會親友 上官赴任 臨政親民 結婚姻 納采問名 裁衣 豎柱上梁 經絡 立券 入宅

    忌:嫁娶 醞釀 捕魚 乘船 栽種 破土 安葬 啟攢 出行 解除 求醫 補垣塞穴

     

    2023年臘八節是幾號

     

    一、臘八節是什么節日

     

    臘八節,俗稱“臘八” ,日期在農歷十二月初八。臘八節是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節日,古時我國一些地方有在臘月祭祀祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)、祈求豐收吉祥的傳統,也有“喝臘八粥”的習俗。相傳十二月初八這天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節”,是佛教盛大的節日之一。

     

    漢代前,臘祭的具體日期并不固定。漢代后,才明確了從冬至過后的第三個戍日為“臘日”,不過在這一天并不喝臘八粥,而只是作為祭奉諸神的日子。直到南北朝時,才將農歷十二月初八固定為“臘八節”。南朝梁代的宗懔在《荊楚歲時記》中明確記載說:“十二月八日為臘日。”于是,臘八這天便成為臘月里重要的一個節日了。民俗專家介紹,“臘八”一詞起源于南北朝時期,當時稱為“臘日”,本為佛教節日,后經歷代演變,逐漸成為家喻戶曉的民間節日。

     

    二、臘八節有哪些風俗

     

    1、臘八粥

    臘八粥的傳統食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類。各地區所用材料不一。根據口味,還有甜、咸之分。古人由于生活條件所限,食物較為匱乏,能喝上臘八粥,在當時是一件很開心很期待的事情。

     

    2、祭祀

    臘八本來就是祭祀的日子,一些地方至今還保留著這樣的習俗。從先秦開始,臘八節就有祭祀祖先、神靈,祈求豐收和吉祥的的習俗。而且,臘八節還是釋迦牟尼的成道之日,是佛教徒的節日。所以,在臘八節這天祭神、敬佛、祭祀祖先,有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。

     

    3、臘八醋

    臘八醋,傳統臘八節習俗。在中國北方地區有在臘八這天用醋泡大蒜的習俗,名“臘八醋”。臘八醋,要泡到大年初一,初一吃餃子,要吃素餃子,取一年素素凈凈之意,蘸臘八醋吃,別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正,而且久放不壞。

     

    4、臘八蒜

    泡臘八蒜是一道主要流行于北方,尤其是華北地區的傳統小吃,是臘八節的節日食俗。臘八蒜材料其實非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子,瓶子之類的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最后會變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。

     

    5、臘八面

    臘八面,即臘八節的節令食品。傳統面食,流行于陜西關中地區,在陜西省渭北一帶的澄城地區,臘八節一般是不喝粥的,每年的農歷臘月初八早上,家家戶戶都要吃碗臘八面。以面和各種豆類(紅豆為住)為原料,面需做成韭葉面(韭菜葉的寬度相等的面條)備用;紅豆提前泡一晚,臘八這天用來熬湯,待水開時轉小火至紅豆熟透,中火煮面。同時熟油將蔥花爆香,面煮好后將蔥花油潑入鍋中。

     

    6、臘八豆腐

    “臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產,臘八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

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