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  • 二十四節氣習俗與養生

    2013-06-07 17:24:13 來源:紫微黃歷網

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      立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。每個節氣約間隔半個月的時間,分列在十二個月里面。在月首的叫做節氣,在月中的叫做“中氣”,所謂“氣”就是氣象、氣候的意思。

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      自小寒至谷雨共八氣,每五日為一候,共計二十四候,每候對應一種花信。

      二十四節氣的順口溜:春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

      

      立春節氣

      立春位居二十四節氣之首,人們十分重視這個節氣。3000年前中國就有迎春儀式,至今已形成了許多固定的風俗習慣?!?/span>

      

      每年的公歷24日左右為立春,此時太陽達到黃經315度,是農歷二十四節氣的第一個節氣。立春表示春季開始,萬物有了勃勃生機,一年四季從此開始了。

      中國古代將立春分為三候:“一候東風解凍,二候蟄蟲始振,三候魚陟負冰。”,三候所對應的花信“一候迎春,二候櫻桃,三候望春。”說的是東風送暖,大地開始解凍。立春五日后,蟄居的蟲類慢慢在洞中蘇醒,再過五日,河里的冰開始融化,魚開始到水面上游動,此時水面上還有沒完全融解的碎冰片,如同被魚負著一般浮在水面。

      春天已經到來,然而冬天的寒冷還未消失殆盡,它需要經過很長的時間才能慢慢消融,大地解凍才能使萬物復蘇,才能有萬物生長的土壤,所以三候的說法十分準確地把立春這個階段的特征和預兆形象地表現出來。

      俗語說:“立春一年端,種地早盤算。”立春后,隨著氣溫的回升,春耕大忙季節將在全國大部分地區陸續開始。

      

      立春”不僅是個重要節氣,也是一個重大節日,中國民間將其稱為立春節,并有吃春餅、鞭春牛等趣味習俗?!×⒋哼@天,一項重要習俗就是“咬春”。北方吃的食品是春餅,而南方則流行吃春卷。吃春餅和春卷,是人們對“一年之計在于春”的美好祝福。因此,這一習俗一直延續至今。值得一提的是,立春這一日,中國民間“咬春”的另外一種食品是蘿卜。比較普遍的說法是可以解春困。其實其意義并不限于此,除解困外,蘿卜還可以解酒、通氣,具有營養、健身、祛病等功效。除“咬春”外,民間還有“打春”習俗,又叫“鞭春牛”“鞭土牛”,起源較早,這種方式體現了人們對五谷豐登的美好期盼。因為,春牛在塑制時,往往要在肚子里塞上五谷,當牛被打爛時,五谷就流了出來。人們歡笑著拾起谷粒放回自己的倉中,預示倉滿糧足。一些農村仍有“鞭春牛”的風俗?!×⒋鹤鳛榇杭镜拈_始,“律回歲晚冰霜少,春到人間草木知”,形象地反映了立春時節的自然景象。時至立春,人們會明顯感覺到白天變長了,太陽也暖和多了,氣溫、日照、降水趨于上升或增多。

     

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      雨水節氣

      雨水是24[4]氣中的第2個節氣。每年的219日前后,太陽黃經達330度時,是二十四節氣的雨水。此時,氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名為雨水。雨水節氣一般從218日或19日開始,到34日或5日結束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣,都是反映降水現象的節氣。

      《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春后繼之雨水。且東風既解凍,則散而為雨矣。”意思是說,雨水節氣前后,萬物開始萌動,春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節后“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。

      古代將雨水分為三候:“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌動。”,雨水三候對應的花信“一候菜花,二候棠棣,三候李花”此節氣,水獺開始捕魚了,將魚擺在岸邊如同先祭后食的樣子;五天過后,大雁開始從南方飛回北方;再過五天,在“潤物細無聲”的春雨中,草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此,大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。

      雨水不僅表征降雨的開始及雨量增多,而且表示氣溫的升高。雨水前,天氣相對來說比較寒冷。雨水后,人們則明顯感到春回大地,春暖花開和春滿人間,沁人的氣息激勵著身心。

     

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      驚蟄節氣

      傳統上為春季,第三個節氣。即視太陽 在黃道 上自黃經345°至360°(0°)的一段時間 ,每年35日(或6日)開始,至320日(或21)結束,約15天。這時太陽直射點由 5°57S移至赤道。狹義上,指驚蟄開始,視太陽在天球上經過黃經345°的時刻,即在35日(或6日)。古代分驚蟄為三侯:“一候桃始華;二候倉庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩。”驚蟄三候所代表的花信為:“一候桃花,二候杏花,三候薔薇。”?!对铝钇呤?/span> 集解》:“二月節…萬物出于震,震為雷,故曰驚蟄。”是蟄蟲驚而出走矣。描述已是進入仲春,此時天氣 轉暖,漸有春雷 ,冬眠的動物開始蘇醒。北京地區,北海冰 融化,雁飛,蜜蜂開始群飛,春雪終止,榆樹開花。

      “驚蟄”,是“立春”以后天 氣轉暖,春雷初響,驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時期,此時過冬的蟲卵也將開始孵化,由此可見“驚蟄”是反映自然物候現象的一個節氣。然而真正使冬眠動物蘇醒出土的,并不是隆隆的雷聲,而是氣溫回升到一定程度時地中的溫度。有諺語云:“驚蟄過,暖和和,蛤蟆老角唱山歌”,“雷打驚蟄谷米賤,驚蟄聞雷米如泥”。這是說驚蟄日或驚蟄日后聽到雷聲是正常的,風調雨順,是個好年景。

      “驚蟄”節氣后,南方暖濕氣團 開始活躍,氣溫明顯回升。常年節氣平均氣溫淮北地區為67℃,淮河 以南地區為78℃,比"雨水"節氣升高3℃或以上。該節氣內黃淮地區的氣溫自南向北先后穩定升至5℃以上,而氣溫穩定升至5℃,是農業生產的重要氣象界限溫度,它預示著樹木開始發芽、春長,春播作物開始播種。常年節氣平均降雨量 淮北地區為1520毫米,淮河以南地區為2040毫米。

      

      民俗:驚蟄雷動,百蟲“驚而出走”,從泥土、洞穴中出來,于是蟲蟻開始活動,逐漸遍及田園、家中,或殃害莊稼,或滋擾生活。因此驚蟄期間,各地民間均有不同的除蟲儀式。

      客家民間則以“炒蟲”方式,達到驅蟲的功利目的。驚蟄這一天,一些地區要吃炒豆。在少數民族地區,廣西金秀的瑤族在驚蟄時家家戶戶要吃“炒蟲”,“蟲”炒熟后,放在廳堂中,全家人圍坐一起大吃,還要邊吃邊喊:“吃炒蟲了,吃炒蟲了!”盡興處還要比賽,誰吃得越快,嚼得越響,大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米,是取其象征意義。

     

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      春分節氣

      一年中第四個節氣。這時晝夜平分,即視太陽 在黃經上自0°至15°的一段時間 (約152天),從每年320日(或21日)開始至44日(或5日)結束。這時太陽直射點由赤道移至5°57N。狹義上指春分開始,視太陽在天球上經過黃經0°與赤道交點(升交點)的時刻;即在320日(或21日)。因這個時刻處于春季的中點,這交點也稱為春分點。春分點和秋分點,合稱為二分點。春分點系天文學名詞,全球通用;但南半球的春分點指東經180°與赤道的交點,太陽在923日(或24日)經過此點。中國文獻中指的春分點,通常指黃經0°與赤道的交點。春分點的確定,始于商代(約在公元前1820世紀)。

      古代的春分分為三候: “一候玄烏至,二候雷始發聲,三候始電。”便是說春分日后,燕子便從南方飛來了,下雨時天空便要打雷并發出閃電?!对铝钇呤?/span> 集解》有:“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之半。”《春秋繁露•陰陽出入上下之篇》有:“春節者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑好。”此日陽光直射赤道,幾乎全球晝夜等長。其后陽光直射點位置北移,北半球晝長夜短,南半球則晝短而夜長。天文學上規定,春分為春季開始。此時,中國大部分地區的越冬 作物進入春 季生長 階段。華中農諺 :“春分麥起身,一刻值千金”。北京地區,山桃、加拿大楊、連翹、杏樹、玉蘭等樹木相繼開花。春分花信:“一候海棠,二候梨花,三候木蘭。”

      春分時節,在中國的西北大部、華北北部和東北地區還處在冬去春來的過渡階段,晴日多風,乍暖還寒。根據近幾年來對沙塵這一地區天氣的統計,4月最多,3月次之。春分15天,正處在3月底到4月初,在這些地區,大風 卷起的揚沙 、高空飄來的浮塵 ,特別是沙塵暴 對大氣 造成的污染,每每都受到眾人的關注,成為一時的熱點話題。

      

      民俗:在每年的春分那一天,世界各地都會有數以千萬計的人在做"豎蛋"試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒,何以成為"世界游戲",到目前為止尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味:選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光,故有“春分到,蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。

     

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      清明節氣

      “燕子來時春社,梨花落后清明。”踏著春天的節奏,45日中國又將迎來一個重要的傳統節日——清明節。民俗專家表示,作為一個有著悠久歷史、在現實社會中有著巨大影響力的民俗節日,“清明節”的得名蘊涵了深厚的“文化密碼”。清明花信:“一候桐花,二候麥花,三候柳花。”

      清明源于“清明風”。春秋時《國語》中記載:一年中共有“八風”,其中“清明風”屬巽,即“陽氣上升,萬物齊巽”。漢朝劉安所作的《淮南子•天文訓》中也有“春分后十五日,斗指乙,則清明風至”的記載。

      古人將一年中的“八風”都起了名字:東風叫明庶風、南風叫景風(亦名凱風),西風叫閶閭風,北風叫廣莫風,東北風叫條風(又叫融風),東南風叫清明風,西北風叫不周風,西南風叫涼風。

      “清明風是一年中的八風之一,是冬至后吹過45天條風和45天景風以后吹來的溫暖清新的風。清明前后往往細雨霏霏、和風拂拂,正是種植莊稼的大好時節,這時的風和雨都是人們所喜歡的。”

      “清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。”唐代詩人杜牧的千古名句,生動勾勒出“清明雨”的圖景。清明時節正是冷暖空氣沖突激烈的時候,勢力減弱的北方冷空氣和南方的暖濕空氣常常在長江一帶交鋒,致使江南地區常常“乍暖還寒晴復雨”。“清明雨”對植物生長尤為重要,農諺有“清明前后一場雨,強如秀才中了舉”之說。

     

      飲食習俗

      清明節氣中,不宜食用“發”的食品,如筍、雞等??啥嗍承┤岣勿B肺的食品,如薺菜,益肝和中;菠菜,利五臟、通血脈;山藥,健脾補肺;淡菜,益陰,可滋水涵木。

      春天,肝陽上亢的老人,特別容易出現頭痛、昏眩,這就是祖國傳統醫學所說的"春氣者諸病在頭"。老年慢性氣管炎也易在春季發作,飲食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物。

     

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      谷雨節氣

      進入公歷四月的谷雨節氣,跟早春二月時的雨水節氣,雖同有一個“雨”字,但在涵義上有著很大的區別。雨水節氣,不見雪花飛舞,靜聽春雨無聲,意味著黃河中下游地區開始下雨。而谷雨節氣的名稱,來自古人的“雨生百谷”之說,表示這個時期的降水對農作物的生長極為重要。不過這谷雨的谷字不僅指谷子這一種莊稼,而是農作物的總稱。諺語說“谷雨無雨,交回田主”,是從相反的角度來說明雨水的重要。

      

      下面說說谷雨期間的主要天氣特點:

      春天由于天氣多變,因此在飲食和養生方面很講究,谷雨到時,已是暮春,我們該如何健康飲食、吃適合這一季節的食物呢?暮春氣候復雜,不過絕大多數地區都多大風天氣,此時人體就容易流失水分,抵抗力就會隨之下降,容易誘發、加重感冒與很多慢性病。這個時候,""水就顯得特別重要。一夜春眠之后,人體內水分消耗較多,晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃,還可有效預防心腦血管疾病的發生。喝水量以250毫升為宜。因為氣溫較低,氣候較為濕冷,所以需要保暖,南方有吃炒玉米的習俗。布谷鳥開始出來叫喚。

      

      按照二十四節氣,谷雨是春季的最后一個節氣,處在暮春時節的谷雨,意味著春將盡,夏將至,冷空氣大舉南侵的情況比較少了,但影響北方的冷空氣活動并不消停。4月底到5月初,氣溫畢竟要比3月份高得多,土壤干燥、疏松;空氣層不穩定,上層風動量下傳,鋒面氣旋活躍,共同引發的大風、沙塵天氣比較常見。

      1993年、1995年、1998年、2005年的谷雨期間,都出現了強沙塵暴、沙塵暴。其中,199355日發生在甘肅省金昌市的黑風,瞬時最大風速達34/秒(12級),能見度陡降為零,風沙形成的沙暴壁高達300-400米,上下有三層結構,每層有一球狀塵團滾動,最下層呈現黑色,中上部紅黃相間,以每小時90公里的速度自西向東移動,各地的氣溫急劇下降,最低氣溫降到-2-2℃。造成人員重大傷亡和經濟損失,至今令人毛骨悚然。

      大范圍的浮塵天氣,昏黃的天空,落下的黃塵,讓詩人所描繪得草長鶯飛、花紅柳綠、春意盎然的景象暗然失色。谷雨花信:“一候牡丹,二候酴醾,三候楝花。”

     

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      立夏節氣

      55日是農歷的立夏。“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。”此時太陽黃經為45度,在天文學上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。

      人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏后,是早稻大面積栽插的關鍵時期,而且這時期雨水來臨的遲早和雨量的多少,與日后收成關系密切。

      農諺好:“立夏不下,犁耙高掛。”“立夏無雨,碓頭無米。”民間還有畏忌夏季炎熱而稱體重的習俗,這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災纏身。江西一帶還有立夏飲茶的習俗,說是不飲立夏茶,會一夏苦難熬。早在古代的君王們也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏,迎夏的日子就是立夏日。

      《禮記•月令》篇,解釋立夏曰:“螻蟈鳴,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。”說明在這時節,青蛙開始聒噪著夏日的來臨,蚯蚓也忙著幫農民們翻松泥土,鄉間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長。清晨當人們迎著初夏的霞光,漫步于鄉村田野、海邊沙灘時,你會從這溫和的陽光中感受到大自然的深情。

      

      農耕

      立夏時節,萬物繁茂。明人《蓮生八戕》一書中寫有:“孟夏之日,天地始交,萬物并秀。”這時夏收作物進入生長后期,冬小麥揚花灌漿,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故農諺有“立夏看夏”之說。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節。所以,中國古來很重視立夏節氣。據記載,周朝時,立夏這天,帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉勵農民抓緊耕作。

      立夏前后,華北、西北等地氣溫回升很快,但降水仍然不多,加上春季多風,蒸發強烈,大氣干燥和土壤干旱常嚴重影響農作物的正常生長。尤其是小麥灌漿乳熟前后的干熱風更是導致減產的重要災害性天氣,適時灌水是抗旱防災的關鍵措施。“立夏三天遍地鋤”,這時雜草生長很快,“一天不鋤草,三天鋤不了。”中耕鋤草不僅能除去雜草,抗旱防漬,又能提高地溫,加速土壤養分分解,對促進棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壯生長有十分重要的意義。

     

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      小滿節氣

      小滿節氣,也是夏季的第二個節氣。“斗指甲為小滿,萬物長于此少得盈滿,麥至此方小滿而未全熟,故名也。”這是說從小滿開始,大麥、冬小麥等夏收作物已經結果,籽粒漸見飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿。小滿,太陽黃經為60度。它是一個表示物候變化的節氣。所謂物候是指自然界的花草樹木、飛禽走獸,按一定的季節時令活動,這種活動與氣候變化息息相關。因此,他們的各種活動便成了季節的標志,如植物的萌芽、發葉、開花、結果、葉黃、葉落、動物的蟄眠、復蘇、始鳴、繁育、遷徙等,都是受氣候變化制約的,人們把這些現象叫做物候。

      中國是世界上最早研究物候學的國家,《詩經》記載:“四月秀羅、五月鳴蜩、八月剝棗、十月獲稻”。西漢初期的《夏小正》是中國最早的物候專著,按一年十二個月的順序分別記載了物候、氣象、天象及重要的政事、農事活動,如農耕、養蠶、養馬等。此后,《呂氏春秋》、《禮記》中都記載了有關物候的內容,并逐漸發展成一年二十四節氣和七十二候。中國古代以五日為一候,三候為一節氣。冬去春來,從小寒到谷雨這八個節氣里共有二十四候,每一候都有一種花卉綻蕾開放,人們把花開時吹來的風叫做“花信風” (意思是帶來開花音訊的風候)。于是便有了“二十四番花信風”之說法。為了準確形容,人們在二十四候每一候內開花的植物中,挑選一種花期最準確的植物為代表,將其稱之為這一候的花信風。

      

      養生

      從字面上講,小滿的意思是說夏熟作物的籽粒開始飽滿,但未成熟。從環境上說,小滿過后,天氣逐漸炎熱起來,雨水開始增多。預示著悶熱、潮濕的夏季即將來臨。根據此氣候的特點, 小滿養生重在祛濕熱健脾胃。在飲食上,應注意多進食具有清熱、養陰、祛濕、暖胃、溫補等功效的食物,禁忌辛辣刺激性食物和高熱量的油膩食物。

     

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      芒種節氣

      芒種:二十四節氣之一。每年六月六日前后太陽到達黃經75°時開始?!锻ň?bull;孝經援神契》:“小滿后十五日,斗指丙,為芒種,五月節。言有芒之谷可播種也。”中國長江中下游地區將進入多雨的黃梅時節。

      芒種——麥類等有芒作物成熟,夏種開始。每年的65日左右為芒種。太陽到達黃經75°?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;五月節,謂有芒之種谷可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟,搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節,故又稱“芒種”。春爭日,夏爭時,“爭時”即指這個時節的收種農忙。人們常說“三夏”大忙季節,即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。

      古代將芒種分為三候:“一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。”在這一節氣中,螳螂在深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現,并且感陰而鳴;與此相反,能夠學習其它鳥嗚叫的反舌鳥,卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。

      東北區:冬、春小麥灌水追肥巴。稻秧插完。谷子、玉米,高粱、棉花定苗。大豆,甘薯完成第一次鏟耥。高粱、谷子,玉米兩次鏟耥。棉花打葉,水稻鋤草,準備追肥,防治病蟲害,做好防雹工作。

      華北區:一般麥田開始收割。夏收夏種同時抓緊。加強棉田管理,治蚜,澆水,追肥。西北區:冬小麥防治病蟲。春玉米澆水,中耕,鋤草,追肥。谷子中耕鋤草,間苗,糜子播種、查苗,補苗。

      西南區,搶種春作物,及時移栽水稻。搶晴收獲夏熟作物。隨收、隨耕,隨種。華中區:搶晴收麥,選留麥種。搶種夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等。中稻追肥,發棵末期結合耘耥排水烤田。加強單季晚稻管理,認真除雜。

      北部地區麥茬稻、江淮之間單季晚稻開始栽插。雙季晚稻育秧。防治稻田病蟲害。林地培土鋤草。華南區:早稻追肥,中稻耘田追肥。晚稻播種,早玉米收獲,早黃豆收獲,晚黃豆播種。春、冬植蔗,宿根蔗中耕追肥,小培土、防治蚜蟲。

     

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    夏至.jpg

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      夏至節氣

      夏至(summer solstice)每年的621日或22日,為夏至日,此時太陽直射北回歸線,是北半球一年中白晝最長的一天,南方各地從日出到日沒大多為十四小時左右。夏至這天雖然白晝最長,太陽角度最高,但并不是一年中天氣最熱的時候。因為,接近地表的熱量,這時還在繼續積蓄,并沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏”,真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬,中國各地的氣溫均為最高,有些地區的最高氣溫可達40度左右。

      夏至,古時又稱“夏節”、“夏至節”。古時夏至日,人們通過祭神以祈求災消年豐?!吨芏Y•春官》載:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡?!妒酚?bull;封禪書》記載:“夏至日,祭地,皆用樂舞。”夏至作為古代節日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天,遼代則是“夏至日謂之‘朝節’,婦女進彩扇,以粉脂囊相贈遺”(《遼史》),清朝又是“夏至日為交時,日頭時、二時、末時,謂之‘三時’,居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭,多所忌諱……”

      《素問•四氣調神大論》曰:“使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應,養長之道也”。就是說,夏季要神清氣和,快樂歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,如萬物生長需要陽光那樣,對外界事物要有濃厚的興趣,培養樂觀外向的性格,以利于氣機的通泄。與此相反,舉凡懈怠厭倦,惱怒憂郁,則有礙氣機通跳,皆非所宜。嵇康《養生論》對炎炎夏季有其獨到之見,認為夏季炎熱,“更宜調息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣。”即“心靜自然涼”,這里所說就是夏季養生法中的精神調養。

      

      養生

      有夏時心火當令,心火過旺則克肺金之說(五行的觀點),故《金匱要略》有“夏不食心”的說法。根據五行(夏為火)、五成(夏為長)、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關系,味苦之物亦能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節,出汗多,則鹽分損失也多,若心肌缺鹽,心臟搏動就會出現失常。中醫認為此時宜多食酸味,以固表,多食咸味以補心?!端貑?bull;臧氣法時論》曰:心主夏,“心苦緩,急食酸以收之”,“心欲耎,急食咸以耎之,用咸補之,甘瀉之”。就是說藏氣好軟,故以咸柔軟也。從陰陽學角度看,夏月伏陰在內,飲食不可過寒,如《頤身集》所說:“夏季心旺腎衰,雖大熱不宜吃冷淘冰雪,蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒,必起霍亂。”心旺腎衰,即外熱內寒之意,因其外熱內寒,故冷食不宜多吃,少則猶可,貪多定會寒傷脾胃,令人吐瀉。

      西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯,雖為解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮食之。按中醫學的臟與臟之間的關系講“腎無心之火則水寒,心無腎之水則火熾。心必得腎水以滋潤,腎必得心火以溫暖”從中不難看出心、腎之間的重要關系。

     

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      小暑節氣

      中國二十四節氣之一小暑節氣,傳統上為夏季第五個節氣。即視太陽在黃道上自黃經105°至120°的一段時間,約157天。小暑前后,我省大部分地方雷暴天氣增多,雷暴是一種劇烈的天氣現象,常與短時大風、暴雨相伴出現,有時還有冰雹,容易造成災害,亦須注意預防。

      西安7月上旬有3天的高溫天氣(即:35度以上,最高氣溫達到了38.8度),有5天降水日,降水量為34.8毫米。而同期到今天,沒有出現35度以上的高溫天氣,到今天以出現了4天降水日,降水量達到了38.7毫米,根據最新的天氣預報,預計:從今天(7日)到9日,西安地區(7日:雷陣雨轉小到中雨,8日:中雨轉小到中雨,,9日:大雨,10日:小雨轉陰天)。請大家注意防范。這樣來看西安上旬不會出現高溫天氣,雨水增多。農業生產:從今天(7日)到10日, 大部分地區和小到中雨或雷陣雨,關中局地有大雨到暴雨。建議濕澇的柑橘、獼猴桃等果園及時排澇降濕;加強果園病害的監測和防治工作;蘋果產區注意中耕除草,蓄水保墑;同時果區應重視氣象災害的防御工作,尤其重視人工消雹。

      提請相關部門要密切關注天氣變化,采取有效措施,做好防汛工作。特別需防范局地強降雨引發的山洪地質災害和城市內澇,同時密切關注中小河流和水庫水情變化,加強地質災害隱患點的排查與監測。

      

      保養

      77日,將迎來小暑節氣,標志盛夏時節開始登場。俗話說,“春困、秋乏、夏打盹”。盛夏時節,天氣悶熱,很多人常常感到倦怠疲勞、精神不振,總想睡覺,也就是“夏打盹”。營養專家表示,多食含鉀食物、多吃醋和保證充足睡眠可驅困意。

      “夏打盹”,醫學上也稱為“夏季倦怠癥”。夏季炎熱,溫度過高,使人體大量排汗,鉀元素隨汗液大量排出,導致人們倦怠疲勞、精神不振,出現“夏打盹”。從中醫角度上看,由于悶熱,人體容易消耗元氣,氣陰虛者更易被夏季困乏所侵襲。

      “夏打盹”雖然是人體的一種保護性反應,但有時也會對工作、學習、生活帶來一些小影響。為了預防“夏打盹”,李艷玲提示說,“夏打盹”是由于體內鉀元素流失造成的。因此,盛夏時節要注意多補鉀。

      最好的補鉀方法是,在日常膳食中,宜多吃些含鉀豐富的食物,如土豆、紅豆、鮮豌豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海帶、紫菜等,牛奶、鵝肉、鯉魚、鱔魚等中也有一定的含量。此時節還應多吃點醋,因為醋具有促進體內乳酸安全氧化和調節體液酸堿度恢復到中性的作用,有助緩解疲勞,振奮精神,恢復體力和精力。

     

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      大暑節氣

      大暑,二十四節氣之一。在每年的723日或24日,太陽到達黃經120°?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;六月中,……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。”這時正值“中伏”前后,是一年中最熱的時期,氣溫最高,農作物生長最快,大部分地區的旱、澇、風災也最為頻繁,搶收搶種,抗旱排澇防臺和田間管理等任務很重。民間有飲伏茶,曬伏姜,燒伏香等習俗。

     

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      立秋節氣

      立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年87、89日立秋。“秋”就是指暑去涼來,意味著秋天的開始。到了立秋,梧桐樹必定開始落葉,因此才有“落一葉而知秋”的成語。從文字角度來看,“秋”字由禾與火字組成,是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一個節氣,而秋季又是由熱轉涼,再由涼轉寒的過渡性季節。

     

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      處暑節氣

      處暑,是二十四節氣中的第14個節氣。處暑節氣在每年八月二十三日左右。此時太陽到達黃經150°。據《月令七十二候集解》說:“處,去也,暑氣至此而止矣。”意思是炎熱的夏天即將過去了。雖然,處暑前后我國北京、太原、西安、成都和貴陽一線以東及以南的廣大地區和新疆塔里木盆地地區日平均氣溫仍在攝氏二十二度以上,處于夏季,但是這時冷空氣南下次數增多,氣溫下降逐漸明顯。

     

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      白露節氣

      白露(white dews)是二十四節氣中的第15個節氣,此時氣溫開始下降,天氣轉涼,早晨草木上有了露水。每年公歷的97日前后是白露。我國古代將白露分為三候:“一候鴻雁來;二候玄鳥歸;三候群鳥養羞。”說此節氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒,百鳥開始貯存干果糧食以備過冬??梢姲茁秾嶋H上是天氣轉涼的象征。

     

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      秋分節氣

      秋分(autumnal equinox),農歷二十四節氣中的第16個節氣,時間一般為每年的92223日。南方的氣候由這一節氣起才始入秋。一是太陽在這一天到達黃經180度,直射地球赤道,因此這一天24小時晝夜均分,各12小時;全球無極晝極夜現象。秋分之后,北極附近極夜范圍漸大,南極附近極晝范圍漸大。

     

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      寒露節氣

      寒露,農歷二十四節氣中的第17個節氣。每年108日或9日視太陽到達黃經195°時為寒露?!对铝钇呤蚣狻氛f:“九月節,露氣寒冷,將凝結也。”寒露的意思是氣溫比白露時更低,地面的露水更冷,快要凝結成霜了。寒露時節,南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季,東北和西北地區已進入或即將進入冬季。

     

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      霜降節氣

      霜降,農歷二十四節氣中的第18個節氣。霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思,是秋季的最后一個節氣,也意味著冬天的開始,霜降時節,養生保健尤為重要,民間有諺語“一年補透透,不如補霜降”,足見這個節氣對我們的影響。

     

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      立冬節氣

      “立冬”節氣,農歷二十四節氣中的第19個節氣。在每年的117日或8日,古時民間習慣以立冬為冬季開始。我國幅員廣大,除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區外,各地的冬季并不都是于立冬日同時開始的。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個重要的節日,這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。人們在立冬之日,也要慶祝。

     

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      小雪節氣

      小雪節氣,農歷二十四節氣中的第20個節氣。112223日為小雪節氣。我國廣大地區東北風開始成為???,氣溫下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過于寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。此時陽氣上升,陰氣下降,而致天地不通,陰陽不交,萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會出現初雪,提醒人們該御寒保暖了。

     

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      大雪節氣

      “大雪”節氣,農歷二十四節氣中的第21個節氣。通常在每年的127(個別年份的6日或8日),其時視太陽到達黃經255度?!对铝钇呤蚣狻氛f:“至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了,并不指降雪量一定很大。相反,大雪后各地降水量均進一步減少,東北、華北地區12月平均降水量一般只有幾毫米,西北地區則不到1毫米;大雪,雪的大小按降雪量分類時,一般降雪量5.0~10毫米。

     

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      冬至節氣

      冬至(Winter Solstice),農歷二十四節氣中的第22個節氣。是中國農歷中一個非常重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等,早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷1221日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗,諺語:冬至到,吃水餃,還有關于該節氣的詩詞和影視作品。

     

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      小寒節氣

      小寒,農歷二十四節氣中的第23個節氣。,在公歷15-7日之間,太陽位于黃經285°。對于中國而言,小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料,小寒是氣溫最低的節氣,只有少數年份的大寒氣溫低于小寒的。

     

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      大寒節氣

      大寒是二十四節氣之一最后一個節氣。每年120日前后太陽到達黃經300°時為大寒?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;十二月中,解見前(小寒)。”《授時通考•天時》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁,是中國大部分地區一年中的最冷時期,風大,低溫,地面積雪不化,呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。這個時期,鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要特別注意及早采取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。農業上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。

     

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